23. 11. 2021 17:30
Pasteurova 3632/15, Ústí nad Labem, 400 01, Ústí nad Labem
(zobrazit na mapě)
Webové stránky akce: sledujte FB Geografie na UJEP
Hosté: Bezobalový obchod a kavárna Špajz; Potravinová banka v Ústeckém kraji a Farma Držovice
Přijďte debatovat o něčem, čemu rozumíme všichni - o jídle! Jak se (ne)změnilo stravování v našich domácnostech během pandemie? Jak se dařilo malému obchodu s potravinami před pandemií a jak jsou na tom dnes? Pociťuje potravinová banka zvýšený zájem o své služby? Byla doba pandemie pro farmu příležitostí, nebo hrozbou?
Na tyto a další otázky se budeme snažit si vzájemně odpovědět a při té příležitosti i něco ochutnáme...
O jídle v Toskánsku (nechci upřesňovat čas, udělala bych nějakou pauzu po debatě a třeba 19:15 by pokračovala Bára, sál je rezervovaný do 21:00, takže rezerva tam je víc než dostatečná).
Na debatu volně naváže Barbora Duží, která bude mluvit o svých zkušenostech z exkurzí po vybraných italských městských a příměstských farmách v Itálii, regionu Toskánsko, kolem města Prato. Pohovoří také o zajímavých potravinových projektech podporujících příměstské zemědělství v okolí města Prato, které propojují pěstitele se zpracovateli a místními obyvateli.
Archiv předchozích ročníků: 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015